Детские рецепты от 2 до 3 лет

Детские рецепты от 2 до 3 лет
Мы открываем новую рубрику, в которой будем печатать различные рецепты всяких вкусных и полезных блюд для детишек. Меню будут составляться для маленьких гурманов разных возрастов. А малышам, страдающим аллергией, специалисты будут разрабатывать особые блюда. Надеемся, что они придутся по вкусу вашим деткам. Если же у вас есть собственные фирменные рецепты для малышей, будем рады, если вы поделитесь ими с нашими читателями.

Овощной протертый суп 1 шт картофеля, 0,5 шт моркови, 50 г белокочанной капусты, 1 стак воды, масло или сметана. Овощи почистить, залить водой и варить до мягкости. Готовые овощи протереть через сито, развести отваром, добавить масло и еще раз прокипятить. Соль добавьте по вкусу. Перед подачей можно добавить сметану и украсить зеленью.

Паровые котлеты из говядины 50-70 г мяса, 15-20 г черствой булочки, соль. Мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить размоченную в молоке булку, немного соли и хорошо вымешать. Можно добавить зелень укропа и измельченный лук. Мокрыми руками сделать котлетки, положить их в сковороду, добавить воды и тушить под крышкой около 30 минут. Подавать с овощным гарниром.

Морковные шарики 1 морковка, 1 маленькая картофелина, манная крупа, сухари для панировки. Морковь и картошку сварить, измельчить до пюреобразного состояния. Массу сверху припудрить манной крупой, посолить и хорошо перемешать. Сформовать шарики размером с грецкий орех, обвалять их в сухарях и слегка обжарить. Все продукты даны в расчете на одну порцию для разового питания.

Компот 1 большое или 2 средних яблока( груши), горстка ягод, 1л воды, 1 ст.л сахара( если используете сладкие фрукты, то сахара добавьте меньше). Яблоки порезать дольками, залить водой с сахаром, довести до кипения. Варить 5 минут. Перед окончанием варки добавьте ягоды( если есть).

Калорийность суточного рациона для детей 2-3 лет составляет 70-90 ккал на 1 кг веса тела. При этом на завтрак приходится 20% от общего числа калорий, на обед 35-40%, полдник – 20% и ужин – 25-30%.

Супы для малышей должны быть достаточно густыми (чтобы ложка медленно тонула) и сытными, т.к. объем желудка у ребенка небольшой.

Тема: , ,
Полезно для мамуси